苦荞麦的副作用与禁忌（荞麦是致癌的第一位）

苦荞麦，又称苦荞、苦麦、苦荞麦芽，是一种常见的中草药，也是一种植物性食品，具有清热解毒、调节血脂、降血压等功效。苦荞麦也有一定的副作用，在食用苦荞麦前，应该了解其副作用，以免造成不良影响。

苦荞麦中含有大量的钙，它可以有效预防骨质疏松，但是过量的摄入可能会导致血液中钙含量过高，从而引起血液凝固性变化，甚出现血栓等不良反应。苦荞麦中含有大量的碱性物质，过量的摄入可能会引起胃酸过多，从而导致胃痛、胃灼热等不良反应。

苦荞麦中含有大量的碳水化合物，过量的摄入可能会导致血糖过高，从而引起糖尿病等不良反应。后，苦荞麦中含有大量的鞣质，过量的摄入可能会导致肝脏毒性，从而引起肝炎、肝硬化等不良反应。

苦荞麦具有清热解毒、调节血脂、降血压等功效，但是也有一定的副作用，在食用苦荞麦前，应该了解其副作用，以免造成不良影响。应该根据自身情况，遵循医嘱，合理摄入苦荞麦，以免造成损害。