桑叶茶炒制的好还是晒干的好呢（桑叶茶是干的好还是鲜的好）

桑叶茶是一种珍贵的茶叶，也是传统的中国茶叶。它原产于中国，主要分布在湖南、湖北、江西等地，是一种以桑叶为原料，以晒干、炒制、烘焙等工艺加工而成的茶叶。

桑叶茶炒制和晒干都有各自的特点，它们都有自己的风味和香气，每种工艺都能给人以不同的感受。

桑叶茶炒制的特点是：炒制后，茶叶表面会出现绿色光泽，香气更浓郁，口感更加清香，回甘更持久，滋味更佳。炒制的桑叶茶会比晒干的茶叶更容易变质，炒制的桑叶茶需要在冷藏环境中保存，以防止茶叶变质。

桑叶茶晒干的特点是：晒干的桑叶茶表面比较干燥，香气比较淡，口感比较清淡，回甘也比较清淡，滋味也比较清淡。晒干的桑叶茶可以保存更长时间，并且不容易变质，晒干的桑叶茶可以保存更长时间。

桑叶茶炒制和晒干都有自己的特点，每种工艺都有不同的风味和香气，晒干的桑叶茶可以保存更长时间，而炒制的桑叶茶则更加香浓。在选择桑叶茶时，要根据自己的喜好和需求，选择适合自己的桑叶茶。