游牧民族为什么一定要喝茶（茶叶对游牧民族的重要性）

普洱茶是云南特有的地方名茶，是历史形成的。在古代，普洱茶常被制成各种形状，以方便运输。

块状的叫普洱砖茶。又称云南砖茶、云南普洱砖茶或云南普洱方茶。茶砖的形状为长方形或正方形，正方形也叫云南方茶。

砖茶起源于唐太和年间，一直以来都是以边卖为主。

最早的茶砖，压制方法极其简单，一般都是人工压制。清光绪四年后，晋商逐渐采用液压机和蒸汽机加工砖茶。

没有食物的一天胜过没有茶的一天。

因为边疆民族多吃肉奶类食物，少吃蔬菜，喝茶既能消化食物，解闷，又能补充人体所需的各种维生素和微量元素，所以少食不如少茶。

数百年来，砖茶以其独特的、不可替代的功能和功效，成为西北各族人民的日常生活用品，被誉为中国古丝绸之路上的神秘之茶和西北少数民族的生活之茶。

云南砖茶起源于宋太宗时期。当时云南产的普洱茶已经远销中原和江南，而砖茶主要供应新疆、西藏等偏远、高原和游牧地区。人们也称它为边卖砖茶或特种茶。当时政府以茶换马，利用茶叶交易制度加强对西南少数民族的控制。