形容普洱茶茶汤的词（普洱熟茶多久出汤）

今天，小编发现一些爱茶的人竟然用普洱茶汤做菜。小编只听说过茶泡饭，第一次做。不知道味道怎么样？

茶和饭，每次看到这两个字都会觉得很亲切可爱。米饭自然是因为我的胃口。茶是我的爱好，我沉迷其中。对于中国大多数人来说，他们很亲近，但很多人认为他们格格不入。他们认为茶和饭是不相容的，不能一起吃，吃饭的时候不应该喝茶，或者饭前饭后离茶太近。

但仅此而已。茶和饭自古以来就是“不聚不散的朋友”，比如三茶六饭，粗茶淡饭，粗茶淡饭，三茶两饭，都表达了他们是朋友，不可分割。

还有一句话叫“素衣不好看，品茶不好吃”。虽然谈不上优雅婉约，但恰恰表达了“在轻茶轻饭中刻意寻找其固有风味”的审美追求。这两句话放在一起，话已经说得很清楚了：素颜不是因为穿不起鲜艳的衣服，而是因为你觉得好看；不是因为吃不起丰盛的饭菜，而是因为觉得好吃。

如果非要找一个理论支撑的话，茶和饭都有中国古代医学典籍和民间传统的根源。

据《本草拾遗》年的记载，用茶煮饭“久了使人瘦”，云南茶乡也流传着“用茶煮饭好吃，踩华山好玩”的民谣。

柴米油盐酱醋茶饭经常相伴。这种关系密切到一定程度，以至于历史上有一个名词将它们融为一体：明粥，又称茶粥。

有人认为茶粥有两层含义，一是“煮过的浓茶，因其表面凝结成类似粥膜的薄膜，故称‘茶粥’”，二是用茶汁煮的粥。

第一种解释基本认为茶粥是浓茶，第二种更能被现代人接受。汪曾祺倾向于第二种解释。这位文体专家在一篇不知名的随笔《北堂书钞》中写道：“日本有茶粥。说食物很简单，但只有‘茶粥’是不可或缺的。茶粥是什么样的？我用粗茶煎汁，大米煮粥。我以为是‘茶粥’。有一段时间，我每天早起喝我发明的茶粥，觉得很好喝。”

在冯路的文章《寻常茶话》中有这样一段话：“所谓‘吃茶’，就是用葱、姜、枣、橘皮、山茱萸、薄荷等煮茶。成粥，这在唐朝已经很流行了。”

日本冈仓天心也以惊讶的口吻记载了中国的这种饮茶方法：“将蒸好的茶叶放入研钵中捣碎，然后做成饺子(饺子茶)，用米、姜、盐、桔皮、香料、牛奶，有时还加洋葱一起煮！”

虽然配方不太一样(估计是因各地原料和口味不同。对于明粥来说，最重要的区别就是有的有饭，有的没有)，但内容非常丰富，远超今天的三泡表、滚茶之类。这么丰富的内容，称之为“粥”加米或不加米都没问题。

换句话说，这样的茶叶远不是我们现在理解的透明清澈的液态琥珀。唐代的明粥，应该就是这种“混茶煮食”，加了很多香料和调味料。渣滓是过滤了喝果汁还是渣滓吃了不得而知。

在广西侗族、瑶族的日常生活中，有一种特殊的饮茶方法，俗称“打油茶”。将茶油放入锅中，然后将糯米放入锅中炒至焦黄，再放入茶叶一起炒，然后倒入温水，加入少许盐煮沸，然后饮用。西藏人民的

广东人爱喝茶，称为“叹茶”。很多人刚听到这个说法，都会想“喝茶怎么不叹气？”其实“叹”字不仅表现了广州话，还包含了无尽的味道和享受。喝着普通的茶，感叹一种悠闲缓慢的生活。

“泡一壶好茶，叹一杯两块”，叹，是一种关于茶的情结，常常泡上一天半，彼此聊聊天，或者独自放松。有各种各样的茶，如春卷、虾饺、糯米糕、糯米鸡、蒸排骨、油条、烧饼、叉烧包.你可以选择一百种。“叹”字，茶饭之美味，人慢味之美味，醒世观世，清净自在，皆在其中！